香精香料
香精香料
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油。它是一種人造香料。多用于制造食品,化妝品和卷煙等。[1]
香精分大類的話有三大類:日用香精,食品香精,化工香精。每種香精有分很多,比如日用香精有:化妝品香精,香水香精。

香料,英文一般用spice,指稱范圍不同,是一種能被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的物質,是配制香精的原料。具有令人愉快的芳香氣味,能用于調配香精的化合物或混合物。按其來源有天然香料和人造香料,按其用途有日用化學品用香料、食用香料和煙草香料之分。在化學工業中,全合成香料是作為精細化學品組織生產的。

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